新しいご宴会スタイルのご案内

【非接触・飛沫感染予防】 で安心・安全

withコロナ
新スタイル宴会プラン

ご宴会の開催を
お悩みの方へ

  • トング不要で取り分けいらず
  • 飛沫感染・接触を予防する蓋付カップフード
  • 10名様~のご利用に対応

カップディッシュカップディッシュ

  • 1. 握り寿司
  • 2. コブサラダ
  • 3. パテドカナール
  • 4. 小海老・アボガド・モッツァレラのサラダ
  • 5. チキンバスケーズ ヌイユ添え
  • 6. 仔牛のブランケット
  • 7. ピンチョス盛り合わせ
  • 8. 本日のポタージュ
  • 9. 白身魚のポワレ タップナード添え
  • 10. ピタパンチリビーンズ
  • 11. 季節のフルーツサンド

会食プレート会食プレート

  • 1. 魚介のエスカベッシュ
  • 2. 彩り野菜のバーニャカウダ
  • 3. パテドカナール
  • 4. スモークサーモンとクリームチーズロール
  • 5. ソールボンファン
  • 6. 牛フィレ肉のパイ包み焼き ~赤ワインソース~
  • 7. ハーブチキンとキャロットサラダ
  • 8. 本日のポタージュ ※別容器
  • 9. 自家製フォカッチャ
  • 10. 季節のフルーツタルト
  • 魚介のエスカベッシュ

  • 彩り野菜のバーニャカウダ

  • パテドカナール

  • スモークサーモンとクリームチーズロール

  • ソールボンファン

  • 牛フィレ肉のパイ包み焼き
    ~赤ワインソース~

  • ハーブチキンとキャロットサラダ

  • 本日のポタージュ ※別容器

  • 自家製フォカッチャ

  • 季節のフルーツタルト

会食プレートオプション
フリードリンクメニュー

1時間¥1,500(税別)● 会食プレートのみ

内容

ビール・ノンアルコールビール・ウイスキー・ワイン・日本酒・焼酎・ジン・カンパリ・カシス・オレンジジュース・ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール・コーヒー〈プレミアムコースのみ〉

フルコースフルコース

  • 1. アミューズグール
  • 2. 冬野菜と鴨のスモークのテリーヌ、春菊のジェノベーゼ添え
  • 3. フォアグラのポワレとコンソメ大根、ゆずの香り
  • 4. オマールエビのブレゼと帆立のグリエのパピヨット、バニラの香り
  • 5. お口直しのグラニテ
  • 6. 国産牛フィレ肉のパイ包焼き“ウェリントン”、マデラソース
  • 7. タルトタタンとグラス・シナモンのデュオ

※上記メニュー内容は一例になります。

オプションメニューオプションメニュー

  • 30分延長料(室料・ドリンク込)

    お1人様

    ¥1,000~(税別)

新しい宴会スタイルのご提案(ご宴席・パーティー等)

  • 円卓に着席する人数を通常10名掛け → 5名掛けに減少し、密接や密集を防ぐ。

  • 人と人との間にアクリル板を設置し、飛沫感染を防ぐ。

※上記につきましては、お客様のご希望に合わせてご用意させていただきます。

会場および
お食事提供での試み

  • 会場レイアウトの距離間隔を十分に確保し密を避けた会場のご案内

    ※会場に空きがある場合のみのご案内となります。

  • 安心・安全に配慮したカップフードでのご提供

    各お料理を一つずつ個包装にした状態でお食事をご用意するスタイルになります。お料理を個包装にしているため、トングの使用によるお客様同士の接触がございません。また極力空気に触れないように蓋等をしているため、飛沫感染の予防につながります。

    ※会場に空きがある場合のみのご案内となります。

  • 自社厨房よりお料理をおつくりしております

    →ケータリング業者を介しておらず、全て自社の厨房内で調理しております。

    毎日の検温、消毒等感染対策を実施しているスタッフのみでの対応となりますので、安心してお召し上がりいただけます。

    ※サービススタッフは感染予防としてマスク・手袋の着用をしてご対応いたします。
    ※その他ご要望がございましたらお気軽にご相談くださいませ。

貸し出し備品一覧貸し出し備品一覧

  • 下記備品を無料貸し出しいたします。

    ・ワイヤレスマイク(各部屋共通)
    ・ビデオプロジェクター(スクリーン)

    ※内容詳細はお問い合わせください。

  • ・飛沫防止 アクリルパネル
    ・非接触型アルコール消毒器
    ・非接触型体温計
    ・マスクケース

    ※お貸出しできる数には限りがある場合がございます。

パーティー会場のご相談をする
電話でのご相談は 03-3273-2230
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